מפרשי האוצר
חיפוש גוגל בפורום:

פולמוס העופות תשע"ז

מילתא דתמיהא, בשורת ספרים חדשים, עיטורי סופרים ומטפחת ספרים.
הא לחמא עניא
הודעות: 1710
הצטרף: ג' יוני 02, 2015 9:58 am
מיקום: בני ברק

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי הא לחמא עניא » ה' אוגוסט 31, 2017 10:19 am

קו ירוק כתב:
שמחו כתב:התקבל במייל:
לאחר שהגרמי"ל לנדא וראב"ד 'העדה' אסרו בתוקף את "עוף הבראקל", פוסק כעת הגר"צ וובר חבר בד"צ 'שארית ישראל' כי העוף כשר למהדרין - וכן העיד בשם הגרי"ש אלישיב זצ"ל.

זה קצר מדי, אחרי הפולמוס הגדול, יש מקום לפרט יותר. ומה ידוע בעדות מהימנה מהגריש"א?

במחילת כב' רבני שארית, כל בר דעת מבין בשכלו הישר שרק באם הם יגידו אחרת מהרב לנדא, רק אז הם ירגישו שהם על המפה, והם ממעתיקי השמועה ובעלי המסורת, וכו'.....

הא לחמא עניא
הודעות: 1710
הצטרף: ג' יוני 02, 2015 9:58 am
מיקום: בני ברק

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי הא לחמא עניא » ה' אוגוסט 31, 2017 10:24 am

תוכן כתב:
קאצק כתב:ראב"ד לונדון הגאון רבי אהרן דוד דונר, תמה על שאיש לא התייעץ בעניין הבראקל עם שוחטי בלגיה: "הם באנטוורפן מכירים את התרנגול ואף פעם לא עלה על הדעת לשחוט את זה לציבור"

לא עלה בדעתם לשחוט את הבראקל כי הוא לא עוף מסחרי. אבל היום דברתי עם אחד מבלגיה שמכיר את הנושא, והוא אמר שלעולם אכלו את ביצי הבראקל.

אתמול שמעתי מידיד שביקר שבוע שעבר בבלגיה [לא שוחט] ושמע שם שאומרים שמשרד הבריאות הבלגי בעצם אוסר לגמרי את השימוש בבראקל עקב בעיות גנטיות וחוסר ויטמינים שיש לבראקל.

חזון-איש'ניק
הודעות: 262
הצטרף: א' ינואר 29, 2017 10:10 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חזון-איש'ניק » ה' אוגוסט 31, 2017 10:38 am

שמעתי שאחד מרבני תוניס ששכחתי את שמו (לא הגר"מ מאזוז שכבר העיד עליו שלשום) העיד אתמל על עוף הבראק"ל שהוא הוא העוף שאכלו בתוניס, ולא היה שם כלל עופות לבנים, והוסיף ואמר שגם בשרו טוב לאכילה, ובריא.

מעניין שכולם אומרים שאין בשרו טוב, והאם אין זה מעשה לסתור, שאין זה ממש אותו עוף? (ומ"מ צ"ע אם טעם הבשר נקרא שינוי שמצריך מסורת), אבל אין ללמוד מזה, כפתגם העולם, טעם וריח אין להתווכח.

לבלב
הודעות: 36
הצטרף: ו' אוקטובר 04, 2013 1:32 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי לבלב » ה' אוגוסט 31, 2017 10:44 am

קו ירוק כתב:
שמחו כתב:התקבל במייל:
לאחר שהגרמי"ל לנדא וראב"ד 'העדה' אסרו בתוקף את "עוף הבראקל", פוסק כעת הגר"צ וובר חבר בד"צ 'שארית ישראל' כי העוף כשר למהדרין - וכן העיד בשם הגרי"ש אלישיב זצ"ל.

זה קצר מדי, אחרי הפולמוס הגדול, יש מקום לפרט יותר. ומה ידוע בעדות מהימנה מהגריש"א?

חסרון הקיצור תלוי במטרת הנידון,
אם הכוונה להיכנס בדין ודברים לדון בסוגיא הרחבה, זה באמת קצר מדי, במיוחד כשהרה"ג הרב לנדא שליט"א והרה"ג מהר"ם שטרנבוך שליט"א האריכו בענין והעלו טיעונים רבים בהרחבה, בוודאי שיש לדון בכבד ראש בדבריהם, הכוונה הרבנים הפוסקים שליט"א שחולקים עליהם, וכך הם עושים וכך קובעים כל אחד לפי מהלך דידיה.

[אנחנו הקטנים - שעדיין מוצאים ענין בתענוגות גוף ובשר ומתענגים על פיצה הגונה וכו' - לומדים בהכנעה את דברי הפוסקים שליט"א, מעיינים מקשים ומנסים להבין את כל דבריהם, ואיננו קובעים ומחליטים חלילה מי הוא הצודק - אלו ואלו דברי אלוקים חיים, ולהלכה כל אחד נוהג כהוראת רבו].


אבל, אם הכוונה בהבאת הידיעה רק כדי לשמש מטרת מביא הידיעה, זה בהחלט מספיק...

ישיבה בחור
הודעות: 86
הצטרף: ו' ינואר 15, 2016 1:06 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ישיבה בחור » ה' אוגוסט 31, 2017 11:25 am

חוקר ובוחן כתב:
ישיבה בחור כתב:שלום רב
אתייחס בנוגע לניסיון להתיר את עוף הבראקל על סמך השערת חוקרים שמקורו מעוף הפיומי המצרי
ראשית והוא עיקר כפי הנראה עוף הפיומי אין עליו מסורת טהרה ולו מכיון שהוא אינו ראוי כמעט למאכל והוא אף לא שימש כעוף מאכל אלא כעוף שעשוע מחמת יופיו והיו שהשתמשו בו לביציו עד כדי כך שהאירגון apa האמריקאי אינו מביא את העוף ברשימה הגדולה של עופות המאכל בעולם וזה נושא מודגש באתרים הכותבים על העוף
בנוסף העוף הוא עוף מופרע עוף בר בלשונם והוא עף מעל לגדרות גבוהים
כך שבאם מקור הבראקל הוא מהפיומי
זה דוקא סיבה לאסור את הבראקל
אך עפ"י ההלכה יתכן שאין לסמוך בזה על השערת החוקרים מחמת שזה השערה על שנים רבות אחורה אך זהו ודאי ריעותא על העוף
אשתדל מחר לשלוח למקורות באנגלית הכותבים על העוף פיומי

חרטוטים שאין הדעת סובלתן- אתה כותב.
עוף טהור נאכל במסורת!
וממילא לאו כל כמינך להטיל ספק בפיומי שהוא הבלדי (הגזעי) בצבע דוגמת הבראקל , ושנאכל פה בא"י לרוב בפשיטות ובמסורת כעוף טהור, וכמו שהעידו השוחטים [-שבאמת העידו עליו (וכמו שהדגישו בלדי , ועופות ערביים) , שהוא לבד היה כאן בעבר - רק הבראקל דומה לו , וכנראה ממקורו קאתי, ואפשר דיש לדונם כמינו ושינוי דגדלות ל"ה שינוי.] .


שלום רב ראשית תודה על המחמאות
א. אני חוזר להדגיש כל היחס החלקי של הבראקל לפאיומי הוא גם לדברי החוקרים השערה בלבד וגם לדבריהם הוא גם מתייחס לפאיומי אך הוא עבר הכלאות כפי הנראה עם זנים שנים אך ברור שעפ"י הלכה גם לו הפאיומי היה נאכל במסורת אין אפשרות להתיר על סמך השערות עפ"י דמיון חלקי וכדו' ובפרט שאין לנו מידע ברור מה התרחש עם הבראקל באלף שנים האחרונות
ב. בטריק לא ראוי לקחת את השם פאיומי שהוא על זן מיוחד פראי ולא כ"כ נאכל (כמו שאני מצרף כעת את החומר באנגלית) והלכת והדבקת את השם פאיומי על כלל העופות בעולם שיש להם אוליי דמיון חלקי מאוד לפאיומי וכך סידרת מסורת לפאיומי וככה אתה מנסה להכשיר את הבראקל בשעה שגם הפאיומי וגם הבראקל שניהם ללא מסורת אכילה
יתכן שיש בעולם עופות עם דמיון חלקי לאחד מהם שהעופות הללו כן עם מסורת כשרות אתה רוצה להכשיר על סמך דמיון חלקי אדרבה אך רוב גדולי התורה המובהקים חושבים אחרת ממך
אני מצרף את המקורות באנגלית
http://www.aviculture-europe.nl/nummers/11e06a03.pdf
https://www.backyardchickens.com/review ... mis.10887/
https://www.mypetchicken.com/chicken-br ... -B147.aspx

חוקר ובוחן
הודעות: 84
הצטרף: ה' אוגוסט 24, 2017 12:38 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חוקר ובוחן » ה' אוגוסט 31, 2017 12:13 pm

ישיבה בחור כתב:
חוקר ובוחן כתב:
ישיבה בחור כתב:שלום רב
אתייחס בנוגע לניסיון להתיר את עוף הבראקל על סמך השערת חוקרים שמקורו מעוף הפיומי המצרי
ראשית והוא עיקר כפי הנראה עוף הפיומי אין עליו מסורת טהרה ולו מכיון שהוא אינו ראוי כמעט למאכל והוא אף לא שימש כעוף מאכל אלא כעוף שעשוע מחמת יופיו והיו שהשתמשו בו לביציו עד כדי כך שהאירגון apa האמריקאי אינו מביא את העוף ברשימה הגדולה של עופות המאכל בעולם וזה נושא מודגש באתרים הכותבים על העוף
בנוסף העוף הוא עוף מופרע עוף בר בלשונם והוא עף מעל לגדרות גבוהים
כך שבאם מקור הבראקל הוא מהפיומי
זה דוקא סיבה לאסור את הבראקל
אך עפ"י ההלכה יתכן שאין לסמוך בזה על השערת החוקרים מחמת שזה השערה על שנים רבות אחורה אך זהו ודאי ריעותא על העוף
אשתדל מחר לשלוח למקורות באנגלית הכותבים על העוף פיומי

חרטוטים שאין הדעת סובלתן- אתה כותב.
עוף טהור נאכל במסורת!
וממילא לאו כל כמינך להטיל ספק בפיומי שהוא הבלדי (הגזעי) בצבע דוגמת הבראקל , ושנאכל פה בא"י לרוב בפשיטות ובמסורת כעוף טהור, וכמו שהעידו השוחטים [-שבאמת העידו עליו (וכמו שהדגישו בלדי , ועופות ערביים) , שהוא לבד היה כאן בעבר - רק הבראקל דומה לו , וכנראה ממקורו קאתי, ואפשר דיש לדונם כמינו ושינוי דגדלות ל"ה שינוי.] .


שלום רב ראשית תודה על המחמאות
א. אני חוזר להדגיש כל היחס החלקי של הבראקל לפאיומי הוא גם לדברי החוקרים השערה בלבד וגם לדבריהם הוא גם מתייחס לפאיומי אך הוא עבר הכלאות כפי הנראה עם זנים שנים אך ברור שעפ"י הלכה גם לו הפאיומי היה נאכל במסורת אין אפשרות להתיר על סמך השערות עפ"י דמיון חלקי וכדו' ובפרט שאין לנו מידע ברור מה התרחש עם הבראקל באלף שנים האחרונות
ב. בטריק לא ראוי לקחת את השם פאיומי שהוא על זן מיוחד פראי ולא כ"כ נאכל (כמו שאני מצרף כעת את החומר באנגלית) והלכת והדבקת את השם פאיומי על כלל העופות בעולם שיש להם אוליי דמיון חלקי מאוד לפאיומי וכך סידרת מסורת לפאיומי וככה אתה מנסה להכשיר את הבראקל בשעה שגם הפאיומי וגם הבראקל שניהם ללא מסורת אכילה
יתכן שיש בעולם עופות עם דמיון חלקי לאחד מהם שהעופות הללו כן עם מסורת כשרות אתה רוצה להכשיר על סמך דמיון חלקי אדרבה אך רוב גדולי התורה המובהקים חושבים אחרת ממך
אני מצרף את המקורות באנגלית
http://www.aviculture-europe.nl/nummers/11e06a03.pdf
https://www.backyardchickens.com/review ... mis.10887/
https://www.mypetchicken.com/chicken-br ... -B147.aspx

נמחק אלו העובדות : הפאיומי הוא בלאדי שנאכל פה בארץ ישראל במסורת כעוף טהור שאינו דורס.
בברכת הנותן לשכוי בינה...

איש
הודעות: 171
הצטרף: א' מאי 30, 2010 1:57 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי איש » ה' אוגוסט 31, 2017 12:16 pm

ישיבה בחור כתב:
חוקר ובוחן כתב:
ישיבה בחור כתב:שלום רב
אתייחס בנוגע לניסיון להתיר את עוף הבראקל על סמך השערת חוקרים שמקורו מעוף הפיומי המצרי
ראשית והוא עיקר כפי הנראה עוף הפיומי אין עליו מסורת טהרה ולו מכיון שהוא אינו ראוי כמעט למאכל והוא אף לא שימש כעוף מאכל אלא כעוף שעשוע מחמת יופיו והיו שהשתמשו בו לביציו עד כדי כך שהאירגון apa האמריקאי אינו מביא את העוף ברשימה הגדולה של עופות המאכל בעולם וזה נושא מודגש באתרים הכותבים על העוף
בנוסף העוף הוא עוף מופרע עוף בר בלשונם והוא עף מעל לגדרות גבוהים
כך שבאם מקור הבראקל הוא מהפיומי
זה דוקא סיבה לאסור את הבראקל
אך עפ"י ההלכה יתכן שאין לסמוך בזה על השערת החוקרים מחמת שזה השערה על שנים רבות אחורה אך זהו ודאי ריעותא על העוף
אשתדל מחר לשלוח למקורות באנגלית הכותבים על העוף פיומי

חרטוטים שאין הדעת סובלתן- אתה כותב.
עוף טהור נאכל במסורת!
וממילא לאו כל כמינך להטיל ספק בפיומי שהוא הבלדי (הגזעי) בצבע דוגמת הבראקל , ושנאכל פה בא"י לרוב בפשיטות ובמסורת כעוף טהור, וכמו שהעידו השוחטים [-שבאמת העידו עליו (וכמו שהדגישו בלדי , ועופות ערביים) , שהוא לבד היה כאן בעבר - רק הבראקל דומה לו , וכנראה ממקורו קאתי, ואפשר דיש לדונם כמינו ושינוי דגדלות ל"ה שינוי.] .


שלום רב ראשית תודה על המחמאות
א. אני חוזר להדגיש כל היחס החלקי של הבראקל לפאיומי הוא גם לדברי החוקרים השערה בלבד וגם לדבריהם הוא גם מתייחס לפאיומי אך הוא עבר הכלאות כפי הנראה עם זנים שנים אך ברור שעפ"י הלכה גם לו הפאיומי היה נאכל במסורת אין אפשרות להתיר על סמך השערות עפ"י דמיון חלקי וכדו' ובפרט שאין לנו מידע ברור מה התרחש עם הבראקל באלף שנים האחרונות
ב. בטריק לא ראוי לקחת את השם פאיומי שהוא על זן מיוחד פראי ולא כ"כ נאכל (כמו שאני מצרף כעת את החומר באנגלית) והלכת והדבקת את השם פאיומי על כלל העופות בעולם שיש להם אוליי דמיון חלקי מאוד לפאיומי וכך סידרת מסורת לפאיומי וככה אתה מנסה להכשיר את הבראקל בשעה שגם הפאיומי וגם הבראקל שניהם ללא מסורת אכילה
יתכן שיש בעולם עופות עם דמיון חלקי לאחד מהם שהעופות הללו כן עם מסורת כשרות אתה רוצה להכשיר על סמך דמיון חלקי אדרבה אך רוב גדולי התורה המובהקים חושבים אחרת ממך
אני מצרף את המקורות באנגלית
http://www.aviculture-europe.nl/nummers/11e06a03.pdf
https://www.backyardchickens.com/review ... mis.10887/
https://www.mypetchicken.com/chicken-br ... -B147.aspx


אין לך מה להתרגש ממחמאותיו וכינויו של 'החוקר'. אתה בקבוצה טובה... [הרב לנדא כותב מכתב מריר וטרונייתי וכו' וכו']
מתחילת דבריו היה ניכר וברור מגמתו ושנאתו לפוסקים ראשי מערכות כשרות אשר רבבות אלפי ישראל סרים למשמעתם והולכים - אוכלים על פיהם
מבחינת רוב עם ישראל הרי הוא כאותו תלמיד שהביא ק''נ טעמים [ותמונות] לטהר את השרץ.
אין טעם לענות לו בצורה ענינית, [על אף שדבריך הגיוניים ונכוחים, מכל מקום בעיניו הם 'חרטוטים'...] הוא לא בא לכאן בשביל לשמוע, אלא בשביל לנסות להשמיע את דעתו.
הנח להם לישראל אם אינם נביאים בני נביאים הם, יאכלו ענוים וישבעו, והרוצה להטמא פותחין לו רח''ל.

מחולת המחנים
הודעות: 3272
הצטרף: ה' דצמבר 13, 2012 12:49 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי מחולת המחנים » ה' אוגוסט 31, 2017 12:19 pm

שאלה לי מדוע הפיומי לא נזכר במילה בקונטרס טהרת העופות, מה קרה שנזכרו בו רק עכשיו?

איש
הודעות: 171
הצטרף: א' מאי 30, 2010 1:57 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי איש » ה' אוגוסט 31, 2017 12:21 pm

מחולת המחנים כתב:שאלה לי מדוע הפיומי לא נזכר במילה בקונטרס טהרת העופות, מה קרה שנזכרו בו רק עכשיו?

אין טעם לשאול שאלות על אנשים מגמתיים, אתה לא מבין לבד את התשובה?
תענה על 'פיומי' ינחיתו לך את 'טביומי'... כל פעם לפי מה שמסתדר להכשיר ולטהר את ההשקעה הגדולה...

הצבי
הודעות: 101
הצטרף: ב' אוגוסט 21, 2017 1:26 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי הצבי » ה' אוגוסט 31, 2017 12:37 pm

שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

מחולת המחנים
הודעות: 3272
הצטרף: ה' דצמבר 13, 2012 12:49 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי מחולת המחנים » ה' אוגוסט 31, 2017 12:47 pm

האבולוציה של הבראקל

שלב א' - קונטרס מסורת העופות עמ' כ'-כ"א - הבראקל הוא הוא העוף הערבי, והיה נפוץ בכל המדינות (שימו לב שעדיין לא מוזכר במילה הפיומי).

בראקל 1.jpg
בראקל 1.jpg (136.13 KiB) נצפה 12429 פעמים

בראקל 2.jpg
בראקל 2.jpg (359.33 KiB) נצפה 12429 פעמים


כאשר הוכח שהבראקל הוא זן בפני עצמו ושגדל רק באיזור בלגיה ושאין עליו מסורת אכילה בקהילה המקומית, וכל העדויות נסובו רק על עוף הבלאדי שהוא היה נפוץ למדי במזרח התיכון ובצפון אפריקה ואולי אפילו באירופה, והתברר שישנם כמה וכמה חילוקים בין הבלאדי לבראקל, לא התייאשו והופיעו לפתע עם רעיון חדש.

שלב ב' - לא מדובר בבלאדי המצוי שהוא בכלל תערובת מינים וגזעים שונים, אלא בזן הפיומי, שהחל מהיום נקרא לו בלאדי, עוף הפיומי העתיק היה מצוי במצרים ולא שימש לאכילה ואין על אכילתו מסורת ברורה, בנוסף לכך על סמך הדמיון החיצוני ביניהם נוכל להניח הנחה שהבראקל מוצאו מהפיומי, למרות שגם ביניהם יש שינויים משמעותיים.

חוקר ובוחן כתב:ואולם יתר על זאת , הבירור שערכתי מעלה כי נשתבשו רובא דעלמא (כולל הרב הנ"ל כדמוכח מדבריו) , הן בעניין הבלאדי והן בעניין דימוי הבראקל אליו והן בחקירה על שורוש והיסטוריית הבראקל.
והוא שיש שני סוגי בלאדי או יותר נכון שני עניני\כנויי בלאדי.

האחד בלאדי סתם (בלאדי - הוא "מקומי" בערבית) , והם תרנגולות שגדלו בחצירות ובכפרים , גם עתה, אלא שבאמת אין זה גזע מיוחד אלא תערובת גזעים שאף משתנה , בהכלאות מקריות , (וממילא גם אינו מהודר לקביעת מסורת ) ואעפ"י כן אכלום ג"כ. ותרנגולים בין היתר מחמת תערובת גזעיהם ימצאו במופעי צבע רבים (ייתכן גם במופע הבראקל , ולכן טעו להקישו לבלאדי סתם , כאשר הא תברא לכא' שהוא משתנה במופעיו).
והשני , הוא מכונה תרנגול בלאדי המקורי \ זן פיומי (מצרי) גזעי.והוא גזע תרנגול עתיק מאוד מעל 3000 שנה , שמקורו באיזור הנילוס במצרים ונקרא על שם איזור פיום (מולדתו של רב סעדיה גאון) והוא היה מצוי בכל במזרח התיכון וארצות המגרב , כשלטענת\הערכת ההיסטוריונים והזאולוגים הוא הובא לאירופה ע"י הרומאים , והוא נזכר כאביו הגזעי של הבראקל כמו גם של תרנגול הקמפין ששניהם מוצאם בבלגיה סביבות 1400 , ומבחינה מסויימת רואים את הקמפי"ן כגירסה התפתחותית מוקטנת(בנטאם ) של הבראקל (ותולים זאת באזורי הגידול , השמנה היא אם רזה) - ואשר שני עופות אלו דומים מאוד במופעם וצבעם (הן בזכר והן בנקיבה , להבדיל מן תרנגול השחף כרונינגן ההולנדי) ובעקביות לזן הפיומי-הבלאדי המקורי. (הקמפין יותר דומה כי הוא ג"כ קטן מן הבראקל וכך גם הפיומי).

יצויין שהפיומי נאכל בוודאות בחזקת בלאדי ועליו יש מסורת . ואין לקשקש שהוא תרנגול הבר , אף שהוא מוגדר כ"פראי" דהיינו שיסתדר בטבע היטב ג"כ לבדו .

וממילא , במידה ועפ"י כל הנ"ל מחמת מראיהן והמקובל במקור גזעם -אכן נראה את כל אלו כמין אחד היוצא מןנהפיומי-הבלאדי המקורי- יש להקיש מסורת פרטית (ולא כללית בלבד על תרנגול בית בצבעים אלו) מזה לזה , כמו שכתוב לגבי בר"א בדרכי תשובה סימן פ"ב , בשם הגאון מלבוב בתשובת מהרי"א הלוי ועוד פוסקים , וכך גם בשו"ת מלמד להועיל - ששינוי דגדלות בוודאי אם כל העוף גדול לא הוי שינוי . והיינו מטעם שבמשך הדורות ע"פ ברכת הארץ ודושנה אפשר שיתפטם ויגדל המין בטבעו.
אלו תורף הדברים שחידשתי .

ויצויין עוד שעדות הרבנים הספרדיים מוצפי ומזוז- על מסורת שיש באכילת תרנגול דוגמת הבראקל ככל הנראה כוונו לפיומי שהוא היה נפוץ בארצות המגרב והמזרח התיכון כאמור , - וזה רק מוכיח את תוקף הדמיון שלהם. שמעלם כמין אחד לכאורה.

וממילא תבנא לדינא - הא וודאי לכאורה שלא ניתן לאסור בקלות את הבראקל במידה שהינו מין גדול של הפיומי-הבלאדי המקורי.
ועל כן האוכלם לכאורה- לא משתבש ויש לו על מי ועל מה לסמוך. ונהרא נהרא ופשטיה.


והחל מהיום נקרא שמו של העוף הבלגי בראקל-בלאדי-פיומי.

היו נכונים לשלבים ג' ד' וה'.

חוקר ובוחן
הודעות: 84
הצטרף: ה' אוגוסט 24, 2017 12:38 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חוקר ובוחן » ה' אוגוסט 31, 2017 12:56 pm

הצבי כתב:שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

בנקודה הזאת 'טיפל' הרב וובר , גם משמיה דהגריש"א.
כמו כן על פי מירב הבודקים והתמונות - הוא לא גרע בעניין זה מעופות הפטם ומה שיישבו\מיישבים בהם הוא נכון גם לגביו .
כמו כן , מכתב הרב אמיתי בן דוד , המעיד על בדיקותיו המעמיקות - ואשר נקל להניח כי הוא מומחה בזה הרבה יותר מהרב לנדא והגאון הרב שטרנבוך - מורה לכאורה שאינו בכלל חולק את רגליו.
אחסוך לך ואזכיר גם את הטענה המטומטמת על ביציו - שכבר הועלו תמונות (כולל ע"י מחלל המחנות, שהתעקש בעיוורנו כי רואה אחרת ) שהביצים נראים לכל פיקח - ככד וחד .
קבצים מצורפים
IMG_20170831_124329_798.JPG
IMG_20170831_124329_798.JPG (237.03 KiB) נצפה 12416 פעמים
Slide3.JPG
Slide3.JPG (214.96 KiB) נצפה 12416 פעמים
ביצי הבראקל.jpg
ביצי הבראקל.jpg (30.31 KiB) נצפה 12416 פעמים
ביצי בראקל (1).PNG
ביצי בראקל (1).PNG (232.73 KiB) נצפה 12416 פעמים
נערך לאחרונה על ידי חוקר ובוחן ב ה' אוגוסט 31, 2017 1:01 pm, נערך פעם 1 בסך הכל.

קו ירוק
הודעות: 5888
הצטרף: ד' מרץ 16, 2016 7:01 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי קו ירוק » ה' אוגוסט 31, 2017 12:59 pm

מחולת המחנים כתב:שאלה לי מדוע הפיומי לא נזכר במילה בקונטרס טהרת העופות, מה קרה שנזכרו בו רק עכשיו?

כי את זה כותב חוקר ובוחן בדעתו, ללא קשר לחוברת.

ואיש.. תשיב את מחולת, ותחולו מחול אנשים זה את זה...
במקום להיות שואל כענין ומשיב כהכלה, אך לא מאוחר, האשכול ארוך, וניתן בהחלט לדון בדברים של טעם.

אגב, לאלו שזלזלו בהרב אמיתי בן דוד, יש להודיע שהוא בעל המחבר ספר הנפלא שיחת חולין, ורב גובריה יותר מרוב הרבנים בהכרת בהמות ועופות.
נערך לאחרונה על ידי קו ירוק ב ה' אוגוסט 31, 2017 1:03 pm, נערך פעם 1 בסך הכל.

הצבי
הודעות: 101
הצטרף: ב' אוגוסט 21, 2017 1:26 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי הצבי » ה' אוגוסט 31, 2017 1:02 pm

חוקר ובוחן כתב:
הצבי כתב:שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

בנקודה הזאת 'טיפל' הרב וובר , גם משמיה דהגריש"א.

האם נראה לך סביר שהובא לפני הגריש"א עוף בראקל שיבדוק אם הוא חולק את רגליו?

איש
הודעות: 171
הצטרף: א' מאי 30, 2010 1:57 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי איש » ה' אוגוסט 31, 2017 1:05 pm

קו ירוק כתב:
מחולת המחנים כתב:שאלה לי מדוע הפיומי לא נזכר במילה בקונטרס טהרת העופות, מה קרה שנזכרו בו רק עכשיו?

כי את זה כותב חוקר ובוחן בדעתו, ללא קשר לחוברת.

ואיש.. תשיב את מחולת, ותחולו מחול אנשים זה את זה...
במקום להיות שואל כענין ומשיב כהכלה, אך לא מאוחר, האשכול ארוך, וניתן בהחלט לדון בדברים של טעם.

אגב, לאלו שזלזלו בהרב אמיתי בן דוד, יש להודיע שהוא בעל המחבר ספר הנפלא שיחת חולין, ורב גובריה יותר מרוב הרבנים בהכרת בהמות ועופות.


דברים של טעם יש לענות לאנשים של טעם
אנשים שמזלזלים בדעת הפוסקים אשר רוב עם ישראל נוהג על פיהם, אין טעם לענותם בטעם...
בתקוה שתבין [זלזול בגדולי ישראל אצלנו זה 'קו אדום', לא 'קו ירוק'...].

חוקר ובוחן
הודעות: 84
הצטרף: ה' אוגוסט 24, 2017 12:38 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חוקר ובוחן » ה' אוגוסט 31, 2017 1:11 pm

קו ירוק כתב:
מחולת המחנים כתב:שאלה לי מדוע הפיומי לא נזכר במילה בקונטרס טהרת העופות, מה קרה שנזכרו בו רק עכשיו?

כי את זה כותב חוקר ובוחן בדעתו, ללא קשר לחוברת.


+++

חוקר ובוחן
הודעות: 84
הצטרף: ה' אוגוסט 24, 2017 12:38 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חוקר ובוחן » ה' אוגוסט 31, 2017 1:15 pm

הצבי כתב:
חוקר ובוחן כתב:
הצבי כתב:שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

בנקודה הזאת 'טיפל' הרב וובר , גם משמיה דהגריש"א.

האם נראה לך סביר שהובא לפני הגריש"א עוף בראקל שיבדוק אם הוא חולק את רגליו?

מדובר על פיסוק מסויים , ששאלה דומה הייתה בעבר גם על עופות מזני המטילות ו\או הפטם , והורו בה הגריש"א והקנה בשם להיתר . (עיין בבקשה במודעה עם דעתו של הרב וובר.).

מחולת המחנים
הודעות: 3272
הצטרף: ה' דצמבר 13, 2012 12:49 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי מחולת המחנים » ה' אוגוסט 31, 2017 1:23 pm

חוקר ובוחן כתב:
הצבי כתב:שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

בנקודה הזאת 'טיפל' הרב וובר , גם משמיה דהגריש"א.
כמו כן על פי מירב הבודקים והתמונות - הוא לא גרע בעניין זה מעופות הפטם ומה שיישבו\מיישבים בהם הוא נכון גם לגביו .
כמו כן , מכתב הרב אמיתי בן דוד , המעיד על בדיקותיו המעמיקות - ואשר מומחה בזה הרבה יותר מהרב לנדא והגאון הרב שטרנבוך - מורה כי אינו בכלל חולק את רגליו.
אחסוך לך ואזכיר גם את הטענה המטומטמת על ביציו - וכבר הועלו תמונות (כולל ע"י מחלל המחנות, שהתעקש בעיוורנו כי רואה אחרת ) הביצים הנראים לכל פיקח - ככד וחד .

ראשית כל תודה ג"כ על הכינויים המחמיאים, וכבר העיר הרב קו ירוק על רמת הדיון הנאותה.

ועכשיו לטענות:
א. יש מקום לדון בעופות שלנו שאע"פ שיש מהם שחולקים את רגליהם, הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים, וע"ז הורו הגרי"ש אלישיב והגר"מ ברנדסדורפר להיתר, (העוררים ירצו לומר שזה נגרם משום שהעופות שלנו מוכלאים, וא"כ לדבריהם הרי זו גם הוכחה שהבראקל מוכלא), לעומת זאת עוף הבראקל, ברגע שאין לו מסורת ונמצאו בו סימני טומאה הרי זו לכאורה הוכחה להיותו עוף טמא.
ב. מכתב הרב בן דוד, הוא לא מזכיר כלום שיש מסורת על אכילת הבראקל, וזאת כנראה מפני שענין חיוב המסורת בעופות חמור יותר אצל האשכנזים משא"כ הספרדים פחות החמירו בזה, ומלבד זאת תמוה מהיכן בא לסמוך על עדות הגוי שכוונתו להשביח מקחו, וגם חלק מדבריו הוכחשו מהמציאות, כאשר התגלה בשחיטות האחרונות של הבראקל שאחוז הטריפות בבראקל גבוה יותר מאשר בעופות הרגילים, (וכאן המקום להזכיר את דעת החזו"א על המומחה לעומת הרבנים פוסקי ההלכה).
ג. הטענה 'המטומטמת' על היות חלק מביצי הבראקל כד וכד הובאה דוקא על ידי השוחט שלמה ציפער שנשלח על ידי היזמים.

צופר הנעמתי
הודעות: 1715
הצטרף: א' יולי 14, 2013 12:12 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי צופר הנעמתי » ה' אוגוסט 31, 2017 1:29 pm

מחולת המחנים כתב:הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים

כתוב שבמקום שיש מסורת אי"צ סימני טהרה, אבל לא שהיכן שיש מסורת מועיל אע"פ שיש בו סימני טומאה. אא"כ נאמר שמכח המסורת מוכח שאי"ז נקרא חולק את רגליו, וא"כ חולק את רגליו כזה אינו סימן טומאה גם בעוף חדש.

פלתי
הודעות: 2327
הצטרף: ד' נובמבר 07, 2012 1:14 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי פלתי » ה' אוגוסט 31, 2017 1:37 pm

מחולת המחנים כתב:ועכשיו לטענות:
יש מקום לדון בעופות שלנו שאע"פ שיש מהם שחולקים את רגליהם, הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים, וע"ז הורו הגרי"ש אלישיב והגר"מ ברנדסדורפר להיתר

אני ממש לא בענין של הפולמוס הזה. רק צרם לי מאד הענין שאתה אומר שאפילו איפה שנמצאו סימני טומאה סמכינן על המסורת. כי זאת יש לדעת שהבדל גדול יש בין חולק את רגליו ולבין שאר סימני טומאה.
א. הסימן חולק את רגליו אינו סימן טומאה, אלא הוא סימן לכך שהוא דורס. ודורס הוא הסימן טומאה.
ב. בכל שלשת סימני הטומאה האחרים אפשר לומר שאע"פ שיש סימן טומאה מ"מ הוא עוף טהור, יען כי עוף טהור יכול להיות גם עם שלשה סימני טומאה ג"כ.
ג. אמנם זהו דוקא בשאר סימני טומאה, דהיינו אין קורקבן נקלף, אין אצבע יתירה, אין לו זפק. משא"כ בסימן טומאה של דורס, מבואר בגמרא ובפוסקים שבסימן זה אין שום אפשרות להיות עוף טהור.
ולכן, בשלמא בשלשת סימני טומאה האחרים, אפשר לסמוך על המסורת להכשירם. אבל אם חולק רגליו שהוא סימן להיותו דורס, הרי הוא בודאי עוף טמא, ואיך אפשר להכשירו ע"י המסורת? אלא על כרחך אנו מפרשים שלא זהו חולק את רגליו המוזכר בש"ס. וא"כ כיון שאין זה חשיב חולק את רגליו, א"כ גם בברקל אינו חשיב חולק רגליו בכה"ג.

ישיבה בחור
הודעות: 86
הצטרף: ו' ינואר 15, 2016 1:06 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ישיבה בחור » ה' אוגוסט 31, 2017 2:02 pm

ישיבה בחור כתב:
חוקר ובוחן כתב:
ישיבה בחור כתב:שלום רב
אתייחס בנוגע לניסיון להתיר את עוף הבראקל על סמך השערת חוקרים שמקורו מעוף הפיומי המצרי
ראשית והוא עיקר כפי הנראה עוף הפיומי אין עליו מסורת טהרה ולו מכיון שהוא אינו ראוי כמעט למאכל והוא אף לא שימש כעוף מאכל אלא כעוף שעשוע מחמת יופיו והיו שהשתמשו בו לביציו עד כדי כך שהאירגון apa האמריקאי אינו מביא את העוף ברשימה הגדולה של עופות המאכל בעולם וזה נושא מודגש באתרים הכותבים על העוף
בנוסף העוף הוא עוף מופרע עוף בר בלשונם והוא עף מעל לגדרות גבוהים
כך שבאם מקור הבראקל הוא מהפיומי
זה דוקא סיבה לאסור את הבראקל
אך עפ"י ההלכה יתכן שאין לסמוך בזה על השערת החוקרים מחמת שזה השערה על שנים רבות אחורה אך זהו ודאי ריעותא על העוף
אשתדל מחר לשלוח למקורות באנגלית הכותבים על העוף פיומי

חרטוטים שאין הדעת סובלתן- אתה כותב.
עוף טהור נאכל במסורת!
וממילא לאו כל כמינך להטיל ספק בפיומי שהוא הבלדי (הגזעי) בצבע דוגמת הבראקל , ושנאכל פה בא"י לרוב בפשיטות ובמסורת כעוף טהור, וכמו שהעידו השוחטים [-שבאמת העידו עליו (וכמו שהדגישו בלדי , ועופות ערביים) , שהוא לבד היה כאן בעבר - רק הבראקל דומה לו , וכנראה ממקורו קאתי, ואפשר דיש לדונם כמינו ושינוי דגדלות ל"ה שינוי.] .


שלום רב ראשית תודה על המחמאות
א. אני חוזר להדגיש כל היחס החלקי של הבראקל לפאיומי הוא גם לדברי החוקרים השערה בלבד וגם לדבריהם הוא גם מתייחס לפאיומי אך הוא עבר הכלאות כפי הנראה עם זנים שנים אך ברור שעפ"י הלכה גם לו הפאיומי היה נאכל במסורת אין אפשרות להתיר על סמך השערות עפ"י דמיון חלקי וכדו' ובפרט שאין לנו מידע ברור מה התרחש עם הבראקל באלף שנים האחרונות
ב. בטריק לא ראוי לקחת את השם פאיומי שהוא על זן מיוחד פראי ולא כ"כ נאכל (כמו שאני מצרף כעת את החומר באנגלית) והלכת והדבקת את השם פאיומי על כלל העופות בעולם שיש להם אוליי דמיון חלקי מאוד לפאיומי וכך סידרת מסורת לפאיומי וככה אתה מנסה להכשיר את הבראקל בשעה שגם הפאיומי וגם הבראקל שניהם ללא מסורת אכילה
יתכן שיש בעולם עופות עם דמיון חלקי לאחד מהם שהעופות הללו כן עם מסורת כשרות אתה רוצה להכשיר על סמך דמיון חלקי אדרבה אך רוב גדולי התורה המובהקים חושבים אחרת ממך
אני מצרף את המקורות באנגלית
http://www.aviculture-europe.nl/nummers/11e06a03.pdf
https://www.backyardchickens.com/review ... mis.10887/
https://www.mypetchicken.com/chicken-br ... -B147.aspx

כאן המקום להצטרף לבקשה שהדיון יתנהל באופן עניני ללא העלבות וכינויים שונים.
ולעצם הנושא, בתחילה אכן חשבו המתירים שעוף הבארקל הוא העוף הבלאדי המצוי, אך בימים האחרונים התבהרו נקודות הוויכוח בנושא הבראקל, כעת כבר די ברור לכולם שזן הבראקל הוא זן שונה עם שינויים ניכרים, שלגביו אישית אין מסורת אכילה, אך לטענת המתירים אין צורך במסורת על כל זן, די בכך שהוא ממשפחת התרנגולים ויש לו דמיון חלקי לתרנגולים עם מסורת בשביל להתירו.
ואילו לדעת רוב זקני וגדולי הרבנים האשכנזים בארץ ובחו"ל נדרש מסורת על הזן בראקל, ובלעדי המסורת הוא אסור באכילה (וכפי שפירטו במכתביהם), ובפרט שבנוסף ישנם ראיות על סימנים בעיתיים בבראקל, הן בנושא ה"חולק את רגליו" והן בביצים כמובא בעדות הרב ציפער, כרגע הגישה בקרב כל ראשי מערכות הכשרות בארץ ובעולם היא לאסור את הבראקל.

מחולת המחנים
הודעות: 3272
הצטרף: ה' דצמבר 13, 2012 12:49 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי מחולת המחנים » ה' אוגוסט 31, 2017 2:06 pm

פלתי כתב:
מחולת המחנים כתב:ועכשיו לטענות:
יש מקום לדון בעופות שלנו שאע"פ שיש מהם שחולקים את רגליהם, הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים, וע"ז הורו הגרי"ש אלישיב והגר"מ ברנדסדורפר להיתר

אני ממש לא בענין של הפולמוס הזה. רק צרם לי מאד הענין שאתה אומר שאפילו איפה שנמצאו סימני טומאה סמכינן על המסורת. כי זאת יש לדעת שהבדל גדול יש בין חולק את רגליו ולבין שאר סימני טומאה.
א. הסימן חולק את רגליו אינו סימן טומאה, אלא הוא סימן לכך שהוא דורס. ודורס הוא הסימן טומאה.
ב. בכל שלשת סימני הטומאה האחרים אפשר לומר שאע"פ שיש סימן טומאה מ"מ הוא עוף טהור, יען כי עוף טהור יכול להיות גם עם שלשה סימני טומאה ג"כ.
ג. אמנם זהו דוקא בשאר סימני טומאה, דהיינו אין קורקבן נקלף, אין אצבע יתירה, אין לו זפק. משא"כ בסימן טומאה של דורס, מבואר בגמרא ובפוסקים שבסימן זה אין שום אפשרות להיות עוף טהור.
ולכן, בשלמא בשלשת סימני טומאה האחרים, אפשר לסמוך על המסורת להכשירם. אבל אם חולק רגליו שהוא סימן להיותו דורס, הרי הוא בודאי עוף טמא, ואיך אפשר להכשירו ע"י המסורת? אלא על כרחך אנו מפרשים שלא זהו חולק את רגליו המוזכר בש"ס. וא"כ כיון שאין זה חשיב חולק את רגליו, א"כ גם בברקל אינו חשיב חולק רגליו בכה"ג.

כן כתב בש"ך (סי' פ"ב סק"ו) וז"ל: "מיהו ודאי אי אשתכח דדריס או חולק את רגליו אין לסמוך על המסורת וקבלה בטעות היא", אמנם בכנסת הגדולה (ס"ק כ"ה) הביא מי שכתב דאפילו יש לו ד' סימני טומאה מהני מסורת ודן בדבריו.

לענין
הודעות: 3518
הצטרף: ד' יולי 19, 2017 8:24 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי לענין » ה' אוגוסט 31, 2017 2:09 pm

צריך להתבטא בכבוד
כי ככה ה' רוצה
וגם הפסד רוחני וגשמי יש כאשר ישנם שגורמים לעצמם להחסם

ברזלים
הודעות: 563
הצטרף: ג' מאי 31, 2016 3:11 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ברזלים » ה' אוגוסט 31, 2017 2:10 pm

לדבריך, אתה רוצה לטעון שאף אם יימצא בעופות מבית החרושת ד' סימני טומאה עם ישראל ימשיך לאכול אותו כיון שיש לו מסורת של חמישים שנה. ויש לבית חרושת צ'ק פתוח תערבבו מה שאתם רוצים גם עופות טמאים. נשמע לך הגיוני?

חוץ מזה לא ראיתי שדנים בזה, מה שהוזכר לעיל שכבר היום חותכים המקור של התרנגולים כי הם נושכים בשר חבריהם, האם זה נכון, והאם זה לא סימן של דורס.

מחולת המחנים
הודעות: 3272
הצטרף: ה' דצמבר 13, 2012 12:49 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי מחולת המחנים » ה' אוגוסט 31, 2017 2:23 pm

ברזלים כתב:לדבריך, אתה רוצה לטעון שאף אם יימצא בעופות מבית החרושת ד' סימני טומאה עם ישראל ימשיך לאכול אותו כיון שיש לו מסורת של חמישים שנה. ויש לבית חרושת צ'ק פתוח תערבבו מה שאתם רוצים גם עופות טמאים. נשמע לך הגיוני?

להלכה ודאי יש לפסוק כדברי הש"ך דאי אשתכח דדריס או חולק את רגליו לא מהני מסורת, וכ"כ הלבוש וכן פסקו האחרונים החכ"א הדרכ"ת והכף החיים, וצדק הרב פלתי בהערתו, כאן כתבו הפוסקים טעמים אחרים להיתר שיתכן שגם יחולו על עוף הבראקל שג"כ חולק את רגליו.

קו ירוק
הודעות: 5888
הצטרף: ד' מרץ 16, 2016 7:01 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי קו ירוק » ה' אוגוסט 31, 2017 2:30 pm

ישיבה בחור כתב:ולעצם הנושא, בתחילה אכן חשבו המתירים שעוף הבארקל הוא העוף הבלאדי המצוי, אך בימים האחרונים התבהרו נקודות הוויכוח בנושא הבראקל, כעת כבר די ברור לכולם שזן הבראקל הוא זן שונה עם שינויים ניכרים, שלגביו אישית אין מסורת אכילה, אך לטענת המתירים אין צורך במסורת על כל זן, די בכך שהוא ממשפחת התרנגולים ויש לו דמיון חלקי לתרנגולים עם מסורת בשביל להתירו.
ואילו לדעת רוב זקני וגדולי הרבנים האשכנזים בארץ ובחו"ל נדרש מסורת על הזן בראקל, ובלעדי המסורת הוא אסור באכילה (וכפי שפירטו במכתביהם), ובפרט שבנוסף ישנם ראיות על סימנים בעיתיים בבראקל, הן בנושא ה"חולק את רגליו" והן בביצים כמובא בעדות הרב ציפער, כרגע הגישה בקרב כל ראשי מערכות הכשרות בארץ ובעולם היא לאסור את הבראקל.


בימים האחרונים התבהרו.. אולי לך.. לא לפוסק שכבר פסק הלכה למעשה ואכלם לפני עשר שנים...
ראשי מערכות הכשרות בגדול זה ענין של מזל.. לא עד לגדלותם, בלי לתת ציונים לאף אחד.
זקני וגדולי הרבנים.. נו נו, עם ישראל באמת אלמן כיום

חוקר ובוחן
הודעות: 84
הצטרף: ה' אוגוסט 24, 2017 12:38 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חוקר ובוחן » ה' אוגוסט 31, 2017 2:32 pm

מחולת המחנים כתב:
חוקר ובוחן כתב:
הצבי כתב:שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

בנקודה הזאת 'טיפל' הרב וובר , גם משמיה דהגריש"א.
כמו כן על פי מירב הבודקים והתמונות - הוא לא גרע בעניין זה מעופות הפטם ומה שיישבו\מיישבים בהם הוא נכון גם לגביו .
כמו כן , מכתב הרב אמיתי בן דוד , המעיד על בדיקותיו המעמיקות - ואשר מומחה בזה הרבה יותר מהרב לנדא והגאון הרב שטרנבוך - מורה כי אינו בכלל חולק את רגליו.
אחסוך לך ואזכיר גם את הטענה המטומטמת על ביציו - וכבר הועלו תמונות (כולל ע"י מחלל המחנות, שהתעקש בעיוורנו כי רואה אחרת ) הביצים הנראים לכל פיקח - ככד וחד .

ראשית כל תודה ג"כ על הכינויים המחמיאים, וכבר העיר הרב קו ירוק על רמת הדיון הנאותה.

ועכשיו לטענות:
א. יש מקום לדון בעופות שלנו שאע"פ שיש מהם שחולקים את רגליהם, הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים, וע"ז הורו הגרי"ש אלישיב והגר"מ ברנדסדורפר להיתר, (העוררים ירצו לומר שזה נגרם משום שהעופות שלנו מוכלאים, וא"כ לדבריהם הרי זו גם הוכחה שהבראקל מוכלא), לעומת זאת עוף הבראקל, ברגע שאין לו מסורת ונמצאו בו סימני טומאה הרי זו לכאורה הוכחה להיותו עוף טמא.
ב. מכתב הרב בן דוד, הוא לא מזכיר כלום שיש מסורת על אכילת הבראקל, וזאת כנראה מפני שענין חיוב המסורת בעופות חמור יותר אצל האשכנזים משא"כ הספרדים פחות החמירו בזה, ומלבד זאת תמוה מהיכן בא לסמוך על עדות הגוי שכוונתו להשביח מקחו, וגם חלק מדבריו הוכחשו מהמציאות, כאשר התגלה בשחיטות האחרונות של הבראקל שאחוז הטריפות בבראקל גבוה יותר מאשר בעופות הרגילים, (וכאן המקום להזכיר את דעת החזו"א על המומחה לעומת הרבנים פוסקי ההלכה).
ג. הטענה 'המטומטמת' על היות חלק מביצי הבראקל כד וכד הובאה דוקא על ידי השוחט שלמה ציפער שנשלח על ידי היזמים.

א.כל מה\מי שאומרים דחילוק אצבעות מסויים זה - אינו נחשב סימן טומאה לבראקל , הוא אחרי שמסיקים ומחליטים בפשיטות\בפלפול\בחקירה\בבחינה\בעדויות שהוא עוף טהור עם מסורת (שנאכל במסורת שאינו דורס , וא"צ לומר שיש לו גב סימנים) בין אם מסורת כללית (סתם צורת תרנגול בית שלא גרע מהבלאדי סתם- המעורב , ו\או שנכלל בבלאדי המעורב) ובין אם מסורת פרטית (שהוא ממין הפיומי\בלאדי גזעי ושינוי דגדלות ל"ה שינוי כמ"ש בדרכ"ת פ"ב, ו\או אולי ג"כ מסורת דחכמי תוניס וג'רבה שקראוהו לבראקל או לדוגמתו - תרנגול "מערבי" ואכלוהו במסורת כעוף טהור).
וממילא לא גרע מעופות הפטם (במקור היו הערעורים על הלגהורן שנחשב יותר מסורתי , אך כמדומני שבהמשך היו ערעורים גם על עופות הפטם ) שגם מסורתם לכל הפחות "לא ברורה" - ושיצאו עליהם ערעורים כנ"ל ואע"פ כן התירו שאינו נחשב חולק אצבעתיו שהוא סימן להיותו דורס.
ב.הר"א בן דוד ס"ל בפשיטות שהוא בכלל מיני תרנגול הבית הפשוט מדורי דורות , כך גם ס"ל להר"א בוקוולד , וכעי"ז ר"ל בחוברת מסורת טהרת העופות , והיינו ע"ד מסורת כללית.
ג.בכל הזנים (ובמיוחד בתעשייתיים ) יש מיעוט של "פיקשושים" כמו שידוע וכמו שהצטדק בפניו הגוי . ( אם רק היית רואה כמה אפרוחים וביצים "מפוצלחים" משמידים במדגרות התעשייתיות....).
השוחט ציפער לא טען זאת כ"טענה" (אלא אולי דהוי סימן שאינו משמרן כ"כ אותו הגוי ) . יתר על כן , הוא ראה פיקשושים של חד וחד , והר"מ לנדא שהוא שטען טענה זו בהרחבה - טען להיותם כד וכד (עגולות) , ואפילו הגר"מ שטרנבוך (שהר"א לנדו שיחר לפתחו) לא כתב\צירף בנימוקיו את הטענה האווילית והשקרית הזו.

מצורף מכתב הר' קפלן לגבי חולק את רגליו. ועיין גם בדברי הר"א בוקוולד.
קבצים מצורפים
IMG_20170831_143337_386.JPG
IMG_20170831_143337_386.JPG (584.11 KiB) נצפה 12291 פעמים
נערך לאחרונה על ידי חוקר ובוחן ב ה' אוגוסט 31, 2017 2:38 pm, נערך פעם 1 בסך הכל.

פלתי
הודעות: 2327
הצטרף: ד' נובמבר 07, 2012 1:14 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי פלתי » ה' אוגוסט 31, 2017 2:33 pm

מחולת המחנים כתב:
פלתי כתב:
מחולת המחנים כתב:ועכשיו לטענות:
יש מקום לדון בעופות שלנו שאע"פ שיש מהם שחולקים את רגליהם, הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים, וע"ז הורו הגרי"ש אלישיב והגר"מ ברנדסדורפר להיתר

אני ממש לא בענין של הפולמוס הזה. רק צרם לי מאד הענין שאתה אומר שאפילו איפה שנמצאו סימני טומאה סמכינן על המסורת. כי זאת יש לדעת שהבדל גדול יש בין חולק את רגליו ולבין שאר סימני טומאה.
א. הסימן חולק את רגליו אינו סימן טומאה, אלא הוא סימן לכך שהוא דורס. ודורס הוא הסימן טומאה.
ב. בכל שלשת סימני הטומאה האחרים אפשר לומר שאע"פ שיש סימן טומאה מ"מ הוא עוף טהור, יען כי עוף טהור יכול להיות גם עם שלשה סימני טומאה ג"כ.
ג. אמנם זהו דוקא בשאר סימני טומאה, דהיינו אין קורקבן נקלף, אין אצבע יתירה, אין לו זפק. משא"כ בסימן טומאה של דורס, מבואר בגמרא ובפוסקים שבסימן זה אין שום אפשרות להיות עוף טהור.
ולכן, בשלמא בשלשת סימני טומאה האחרים, אפשר לסמוך על המסורת להכשירם. אבל אם חולק רגליו שהוא סימן להיותו דורס, הרי הוא בודאי עוף טמא, ואיך אפשר להכשירו ע"י המסורת? אלא על כרחך אנו מפרשים שלא זהו חולק את רגליו המוזכר בש"ס. וא"כ כיון שאין זה חשיב חולק את רגליו, א"כ גם בברקל אינו חשיב חולק רגליו בכה"ג.

כן כתב בש"ך (סי' פ"ב סק"ו) וז"ל: "מיהו ודאי אי אשתכח דדריס או חולק את רגליו אין לסמוך על המסורת וקבלה בטעות היא", אמנם בכנסת הגדולה (ס"ק כ"ה) הביא מי שכתב דאפילו יש לו ד' סימני טומאה מהני מסורת ודן בדבריו.

כלומר, אתה רוצה לומר שמה שאנחנו אוכלים את העופות הלבנים שיש להם סימן דריסה, אנחנו סומכים בזה על הכנה"ג הנ"ל? ברור שלא. וגם הכנסת הגדולה לא אומר דבר כזה, הוא רק אומר שמשמעות הרמב"ם והטור ואשר הפוסקים שאפילו בד' סימני טומאה סמכינן אמסורת, (וכיון שזה ברור ופשוט לא יתכן), לכן מפרש באורך שכוונתם דבסתמא גם אם לא ראינו אצלם שום סימן טהרה, סמכינן אמסורת. וזה פשוט וברור. וע"כ כמו שכתבתי שמה שאנחנו סומכים להתיר תרנגולות לבנות למרות שחולקין רגליהם, היינו משום שאמרינן מסתמא לא זהו חלוקת הרגלים שאמרו חז"ל.

ברזלים
הודעות: 563
הצטרף: ג' מאי 31, 2016 3:11 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ברזלים » ה' אוגוסט 31, 2017 2:41 pm

מקובץ אור ישראל מהרב חזקיה כהן, לגבי השינויים של חלוקת רגליו: ועיי"ש גם שיש שינוי בעופות שלנו שהם אוכלים בשר חבריהם בעודו מפרפר שזה גם מהווה חשש לדריסה.
קובץ אור ישראל.jpg
קובץ אור ישראל.jpg (18.82 KiB) נצפה 12289 פעמים
קבצים מצורפים
קובץ אור.png
קובץ אור.png (5.99 KiB) נצפה 12289 פעמים

מחולת המחנים
הודעות: 3272
הצטרף: ה' דצמבר 13, 2012 12:49 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי מחולת המחנים » ה' אוגוסט 31, 2017 2:46 pm

חוקר ובוחן כתב:ב.הר"א בן דוד ס"ל בפשיטות שהוא בכלל מיני תרנגול הבית הפשוט מדורי דורות , כך גם ס"ל להר"א בוקוולד , וכעי"ז ר"ל בחוברת מסורת טהרת העופות , והיינו ע"ד מסורת כללית.

האם יש לנו כאן גרסא שלישית?
לגופו של ענין אין כזה דבר לבוא ולטעון שמכיון שעוף זה הוא בכלל מיני תרנגולת הבית לכן הוא מותר, כל מין במיני התרנגולות צריך מסורת ברורה ומעולם לא נשמע על מסורת כללית על כל תרנגולי הבית, ואולי הרב בן דוד אינו מקפיד על חיוב מסורת וכמנהג הספרדים.

חוקר ובוחן כתב:ג.בכל הזנים (ובמיוחד בתעשייתיים ) יש מיעוט של "פיקשושים" כמו שידוע וכמו שהצטדק בפניו הגוי . ( אם רק היית רואה כמה אפרוחים וביצים "מפוצלחים" משמידים במדגרות התעשייתיות....).
השוחט ציפער לא טען זאת כ"טענה" (אלא אולי דהוי סימן שאינו משמרן כ"כ אותו הגוי ) . יתר על כן , הוא ראה פיקשושים של חד וחד , והר"מ לנדא שהוא שטען טענה זו בהרחבה - טען להיותם כד וכד (עגולות) , ואפילו הגר"מ שטרנבוך (שהר"א לנדו שיחר לפתחו) לא כתב\צירף בנימוקיו את הטענה האווילית והשקרית הזו.

השוחט ציפער מדבר בפירוש על כד וכד ולא על חד וחד, וגם מביא טענה שבתחילה מוציא כד כד.
קבצים מצורפים
ציפער 1.jpg
ציפער 1.jpg (157.67 KiB) נצפה 12288 פעמים
ציפער 2.jpg
ציפער 2.jpg (41.75 KiB) נצפה 12288 פעמים

ברזלים
הודעות: 563
הצטרף: ג' מאי 31, 2016 3:11 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ברזלים » ה' אוגוסט 31, 2017 2:51 pm

לפי עדות הרב חזקיה כהן יש ריעותא בסימן של חולק את רגליו בעוף הפטם, דבר שלא מצוי בכל התרנגולים שבזמנינו, ועכשיו מעידים שגם הבראקל יש בו שינוי של חלוקת רגליו משאר עופות. נמצא שעופות הבלאדי שגדלו בארץ ישראל עם כל ההכלאות שעברו כבר עדיפים מכולם.

חוקר ובוחן
הודעות: 84
הצטרף: ה' אוגוסט 24, 2017 12:38 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חוקר ובוחן » ה' אוגוסט 31, 2017 2:55 pm

מחולת המחנים כתב:
חוקר ובוחן כתב:ב.הר"א בן דוד ס"ל בפשיטות שהוא בכלל מיני תרנגול הבית הפשוט מדורי דורות , כך גם ס"ל להר"א בוקוולד , וכעי"ז ר"ל בחוברת מסורת טהרת העופות , והיינו ע"ד מסורת כללית.

האם יש לנו כאן גרסא שלישית?
לגופו של ענין אין כזה דבר לבוא ולטעון שמכיון שעוף זה הוא בכלל מיני תרנגולת הבית לכן הוא מותר, כל מין במיני התרנגולות צריך מסורת ברורה ומעולם לא נשמע על מסורת כללית על כל תרנגולי הבית, ואולי הרב בן דוד אינו מקפיד על חיוב מסורת וכמנהג הספרדים.

חוקר ובוחן כתב:ג.בכל הזנים (ובמיוחד בתעשייתיים ) יש מיעוט של "פיקשושים" כמו שידוע וכמו שהצטדק בפניו הגוי . ( אם רק היית רואה כמה אפרוחים וביצים "מפוצלחים" משמידים במדגרות התעשייתיות....).
השוחט ציפער לא טען זאת כ"טענה" (אלא אולי דהוי סימן שאינו משמרן כ"כ אותו הגוי ) . יתר על כן , הוא ראה פיקשושים של חד וחד , והר"מ לנדא שהוא שטען טענה זו בהרחבה - טען להיותם כד וכד (עגולות) , ואפילו הגר"מ שטרנבוך (שהר"א לנדו שיחר לפתחו) לא כתב\צירף בנימוקיו את הטענה האווילית והשקרית הזו.

השוחט ציפער מדבר בפירוש על כד וכד ולא על חד וחד, וגם מביא טענה שבתחילה מוציא כד כד.


צודק . טעיתי בזה באשר הסתמכי על זכרוני ממה שכתב ציפער (בדברי הגרמ"ש בדקתי שוב לפני שכתבתי , שלא "תתפוס אותי" חו"ח) . הכד חד הזה מבלבל . אבל כ"ז אינו משנה מעיקר התשובה שכתבתי בזה , וכמו שמורים התמונות , בין היתר התמונה שהבאת.

חזון-איש'ניק
הודעות: 262
הצטרף: א' ינואר 29, 2017 10:10 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חזון-איש'ניק » ה' אוגוסט 31, 2017 2:59 pm

מחולת המחנים כתב:
חוקר ובוחן כתב:
הצבי כתב:שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

בנקודה הזאת 'טיפל' הרב וובר , גם משמיה דהגריש"א.
כמו כן על פי מירב הבודקים והתמונות - הוא לא גרע בעניין זה מעופות הפטם ומה שיישבו\מיישבים בהם הוא נכון גם לגביו .
כמו כן , מכתב הרב אמיתי בן דוד , המעיד על בדיקותיו המעמיקות - ואשר מומחה בזה הרבה יותר מהרב לנדא והגאון הרב שטרנבוך - מורה כי אינו בכלל חולק את רגליו.
אחסוך לך ואזכיר גם את הטענה המטומטמת על ביציו - וכבר הועלו תמונות (כולל ע"י מחלל המחנות, שהתעקש בעיוורנו כי רואה אחרת ) הביצים הנראים לכל פיקח - ככד וחד .

ראשית כל תודה ג"כ על הכינויים המחמיאים, וכבר העיר הרב קו ירוק על רמת הדיון הנאותה.

ועכשיו לטענות:
א. יש מקום לדון בעופות שלנו שאע"פ שיש מהם שחולקים את רגליהם, הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים, וע"ז הורו הגרי"ש אלישיב והגר"מ ברנדסדורפר להיתר, (העוררים ירצו לומר שזה נגרם משום שהעופות שלנו מוכלאים, וא"כ לדבריהם הרי זו גם הוכחה שהבראקל מוכלא), לעומת זאת עוף הבראקל, ברגע שאין לו מסורת ונמצאו בו סימני טומאה הרי זו לכאורה הוכחה להיותו עוף טמא.
ב. מכתב הרב בן דוד, הוא לא מזכיר כלום שיש מסורת על אכילת הבראקל, וזאת כנראה מפני שענין חיוב המסורת בעופות חמור יותר אצל האשכנזים משא"כ הספרדים פחות החמירו בזה, ומלבד זאת תמוה מהיכן בא לסמוך על עדות הגוי שכוונתו להשביח מקחו, וגם חלק מדבריו הוכחשו מהמציאות, כאשר התגלה בשחיטות האחרונות של הבראקל שאחוז הטריפות בבראקל גבוה יותר מאשר בעופות הרגילים, (וכאן המקום להזכיר את דעת החזו"א על המומחה לעומת הרבנים פוסקי ההלכה).
ג. הטענה 'המטומטמת' על היות חלק מביצי הבראקל כד וכד הובאה דוקא על ידי השוחט שלמה ציפער שנשלח על ידי היזמים.


טעות גדולה טעית, כי יש סימני טומאה, וא' מהם דורס, ולתוס' היינו דורס ואוכל, וסימני' חולק אצבעות, וקולט מן האויר, ואם אין סימני טומאה עדיין אינו מוכיח שהוא טהור, ובר מן דין יש סימני טהרה, שהם מוכיחים שהוא טהור, כגון אצבע יתירה, זקף נקלף, וכו'

ואם אין סימני טהרה יועיל מסורה להתירו, אבל אם יש סימני טומאה לא יועיל מסורה להתירו, זולת המהרש"ל דס"ל דמועיל, ולא קיי"ל הכי.

חזון-איש'ניק
הודעות: 262
הצטרף: א' ינואר 29, 2017 10:10 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חזון-איש'ניק » ה' אוגוסט 31, 2017 3:04 pm

ברזלים כתב:לדבריך, אתה רוצה לטעון שאף אם יימצא בעופות מבית החרושת ד' סימני טומאה עם ישראל ימשיך לאכול אותו כיון שיש לו מסורת של חמישים שנה. ויש לבית חרושת צ'ק פתוח תערבבו מה שאתם רוצים גם עופות טמאים. נשמע לך הגיוני?

חוץ מזה לא ראיתי שדנים בזה, מה שהוזכר לעיל שכבר היום חותכים המקור של התרנגולים כי הם נושכים בשר חבריהם, האם זה נכון, והאם זה לא סימן של דורס.

נשיכה זה סימן של דריסה? מהיכי תיתי? בתוס' כתב דורס ואוכל כשהוא חי, היינו שאוכל הקרבן שלו שהוא עודנו בחיים כמו הנשר.

ברזלים
הודעות: 563
הצטרף: ג' מאי 31, 2016 3:11 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ברזלים » ה' אוגוסט 31, 2017 3:28 pm

יש ארבע פירושים מה זה דורס. עיין כאן:
אור ישראל ג.PDF
(3.02 MiB) הורד 349 פעמים

יהושעבנמי
הודעות: 383
הצטרף: ד' פברואר 08, 2017 10:49 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי יהושעבנמי » ה' אוגוסט 31, 2017 3:34 pm

מחולת המחנים כתב:
חוקר ובוחן כתב:
הצבי כתב:שאלה לחוקרים דכאן.
דנים רבות על ייחוס הבראקל לפיומי ועל מסורת הפיומי.
אבל הרי ידוע לכל בר בי רב דחד יומא שכל ענין המסורת הוא כשאין סימני טומאה.
והנה הרב לנדא פירסם שהבראקל חולק את רגליו, שהוא סימן טומאה מובהק ומה יעזור כל הדיבורים על ייחוסו.
האם מישהו דן פה ענינית על נושא זה של חולק את רגליו?!

בנקודה הזאת 'טיפל' הרב וובר , גם משמיה דהגריש"א.
כמו כן על פי מירב הבודקים והתמונות - הוא לא גרע בעניין זה מעופות הפטם ומה שיישבו\מיישבים בהם הוא נכון גם לגביו .
כמו כן , מכתב הרב אמיתי בן דוד , המעיד על בדיקותיו המעמיקות - ואשר מומחה בזה הרבה יותר מהרב לנדא והגאון הרב שטרנבוך - מורה כי אינו בכלל חולק את רגליו.
אחסוך לך ואזכיר גם את הטענה המטומטמת על ביציו - וכבר הועלו תמונות (כולל ע"י מחלל המחנות, שהתעקש בעיוורנו כי רואה אחרת ) הביצים הנראים לכל פיקח - ככד וחד .

ראשית כל תודה ג"כ על הכינויים המחמיאים, וכבר העיר הרב קו ירוק על רמת הדיון הנאותה.

ועכשיו לטענות:
א. יש מקום לדון בעופות שלנו שאע"פ שיש מהם שחולקים את רגליהם, הרי מכיון שיש להם מסורת לכאורה זה יועיל אפילו במקום שנמצאו סימני טומאה כמו שכתבו הפוסקים שבמקום שיש מסורת אי"צ סימנים, וע"ז הורו הגרי"ש אלישיב והגר"מ ברנדסדורפר להיתר, (העוררים ירצו לומר שזה נגרם משום שהעופות שלנו מוכלאים, וא"כ לדבריהם הרי זו גם הוכחה שהבראקל מוכלא), לעומת זאת עוף הבראקל, ברגע שאין לו מסורת ונמצאו בו סימני טומאה הרי זו לכאורה הוכחה להיותו עוף טמא.
ב. מכתב הרב בן דוד, הוא לא מזכיר כלום שיש מסורת על אכילת הבראקל, וזאת כנראה מפני שענין חיוב המסורת בעופות חמור יותר אצל האשכנזים משא"כ הספרדים פחות החמירו בזה,
הוא כותב בפירוש שבדק העופות ואין בהם שום שינוי מהעופות המוכרים לנו
ומלבד זאת תמוה מהיכן בא לסמוך על עדות הגוי שכוונתו להשביח מקחו, וגם חלק מדבריו הוכחשו מהמציאות, כאשר התגלה בשחיטות האחרונות של הבראקל שאחוז הטריפות בבראקל גבוה יותר מאשר בעופות הרגילים,
הסיבה שהיה בהם יותר טריפות זה בגלל הזריקות שעשו אותם באופן אחר
(וכאן המקום להזכיר את דעת החזו"א על המומחה לעומת הרבנים פוסקי ההלכה).
כלומר מרן הגר״נ קרליץ ומרן הרב וואזנר והרבנים הגאונים קליין מאזוז מוצפי זורגר הירש כולם רק מומחים, ורק הרב שטרנבוך והרב לאנדא הם רבנים פוסקי הלכה שמדבריהם אין לזוז ימין ושמאל

ג. הטענה 'המטומטמת' על היות חלק מביצי הבראקל כד וכד הובאה דוקא על ידי השוחט שלמה ציפער שנשלח על ידי היזמים.

מחולת המחנים
הודעות: 3272
הצטרף: ה' דצמבר 13, 2012 12:49 pm

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי מחולת המחנים » ה' אוגוסט 31, 2017 3:46 pm

מחולת המחנים כתב:
חוקר ובוחן כתב:מכתב הרב אמיתי בן דוד , המעיד על בדיקותיו המעמיקות - ואשר מומחה בזה הרבה יותר מהרב לנדא והגאון הרב שטרנבוך - מורה כי אינו בכלל חולק את רגליו.

כאן המקום להזכיר את דעת החזו"א על המומחה לעומת הרבנים פוסקי ההלכה.


יהושעבנמי כתב:
מחולת המחנים כתב:ב. מכתב הרב בן דוד, הוא לא מזכיר כלום שיש מסורת על אכילת הבראקל, וזאת כנראה מפני שענין חיוב המסורת בעופות חמור יותר אצל האשכנזים משא"כ הספרדים פחות החמירו בזה,
הוא כותב בפירוש שבדק העופות ואין בהם שום שינוי מהעופות המוכרים לנו

הוא לא מזכיר שיש מסורת, אלא שאין ביניהם שינוי, אי משום הא, המציאות מורה שיש שינויים ביניהם, וזהו ענין לפוסקי הלכה לפסוק אם השינויים משמעותיים, ולא למומחים.

יהושעבנמי כתב:
מחולת המחנים כתב:וגם חלק מדבריו הוכחשו מהמציאות, כאשר התגלה בשחיטות האחרונות של הבראקל שאחוז הטריפות בבראקל גבוה יותר מאשר בעופות הרגילים,
הסיבה שהיה בהם יותר טריפות זה בגלל הזריקות שעשו אותם באופן אחר

זה היה בשחיטה הראשונה שכל העופות הוטרפו מפני שהזריקו דרך העור, אבל גם בשחיטה השניה שהיתה באשדוד היו אחוזי טריפות גבוהים יותר מאשר בעופות רגילים שלנו.

ברזלים
הודעות: 563
הצטרף: ג' מאי 31, 2016 3:11 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ברזלים » ה' אוגוסט 31, 2017 3:55 pm

יש פה מאמר באנגלית על מיני זני העופות שמרכיבים את עוף הפטם. מי שיכול להוריד תבוא עליו הברכה.
www.uspoultry.org/…tiontothePoultryIndustryver2.pdf

ברזלים
הודעות: 563
הצטרף: ג' מאי 31, 2016 3:11 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי ברזלים » ה' אוגוסט 31, 2017 4:09 pm

קונטרס תורת העוף.pdf
(250.7 KiB) הורד 532 פעמים

חוקר ובוחן
הודעות: 84
הצטרף: ה' אוגוסט 24, 2017 12:38 am

Re: עופות מזן חדש/ישן ללא חשש הכלאות 2

הודעהעל ידי חוקר ובוחן » ה' אוגוסט 31, 2017 5:24 pm

ברזלים כתב:יש פה מאמר באנגלית על מיני זני העופות שמרכיבים את עוף הפטם. מי שיכול להוריד תבוא עליו הברכה.
http://www.uspoultry.org/…tiontothePoultryIndustryver2.pdf


האתר ההוא מתעסק בעידוד ולמידה של מוצרי תעשיית העופות והביצים , הכרת חשיבות התעשייה , דרכי העיבוד של המוצרים והשתכללותם , ניפוץ המיתוס שהם מיוצרים עם הורמונים, בטיחות המזון ועוד .

למיטב הבנתי הוא לא נוגע בתעשיית היצרנית של שורשרות המקור של הפטם. ודאי שלא ידבר על הכלאות . ככל הנראה הדברים בגדר סודות ייצור.

אולם יש שם ספר מקיף על התעשייה הנ"ל מאת Dr. Shai Barbut , חבר סגל המחלקה למדעי המזון באוניברסיטת Guelph , קנדה - שנוגע בענייננו בחלק קטן מספרו (בפרקיו הראשונים) .
להלן הקישור להורדת הספר:
http://download.poultryandmeatprocessin ... %20v01.pdf

נ.ב. אם התכוונת לקובץ ספציפי אחר , הקישור שאתה שמת אינו תקין.
נערך לאחרונה על ידי חוקר ובוחן ב ה' אוגוסט 31, 2017 6:04 pm, נערך פעם 1 בסך הכל.


חזור אל “מטפחת ספרים ועיטור סופרים”



מי מחובר

משתמשים הגולשים בפורום זה: אין משתמשים רשומים ו־ 718 אורחים