בקשת עזרה לבירור כשרות ויסקי

[שבילי דנהרדעא]

האם יש מי שיודע איפה ניתן לראות רשימה של משקאות חריפים - ויסקי וכדומה, איזה מהן כשרים למהדרין ואיזה מהן יש חששות?

[עיק]

האם יש מי שיודע איפה ניתן לראות רשימה של משקאות חריפים - ויסקי וכדומה, איזה מהן כשרים למהדרין ואיזה מהן יש חששות?

http://www.star-k.org/resource/list/PCW ... nd_Liqueur

[שבילי דנהרדעא]

אלפי תודות

האם כשהם כותבים not approved - אינו מאושר, האם לדעת המנח"י והסוברים כמותו (שהתירו בשעתם כשהיה בחביות של יין) הם כן מותרים בשתיה?

[אוהב אוצר]

הרב אהרון חסקל - מומחה גדול ונמצא בתוך התחום.

[עיק]

אלפי תודות

האם כשהם כותבים not approved - אינו מאושר, האם לדעת המנח"י והסוברים כמותו (שהתירו בשעתם כשהיה בחביות של יין) הם כן מותרים בשתיה?

אינני יודע בפירוש - ניתן לראות שהם לא סומכים על המנח"י (והאגר"מ, ור' אשר וייס) בכך שהם כותבים שויסקי סקוטי שכתוב עליו שיושן בחביות יין הוא לא approved. אני גם יודע על יראים ושלמים ששותים Irish whisky, גם מה שמופיע כאן ברשימה כ-not approved. מסתבר שכל מקרה לגופו ויש לפנות אליהם.

[שמואל דוד]

יש הרבה גדולים שסוברים ש"שערי קאסק" כשר למהדרין

[ידידיה]

http://kosherliquorlist.com/he/

[יבנה]

רשימת הרבנות הראשית http://www.rabanut.gov.il/vf/ib_items/425/Drinks.pdf
ויותר ישן כאן http://chabad.org.il/_Uploads/files/kas ... hkaaot.pdf
באנגלית יש כמה רשימות כאן http://www.kashrut.com/articles/liquor2/
וראה כאן viewtopic.php?t=6113
וכאן יש ספר בנושא http://www.hebrewbooks.org/48086

[שבילי דנהרדעא]

השאלה, אם נתחדש היום חששות חדשות ממה שדיברו הפוסקים מלפני כ40-50 שנה?

[ידידיה]

http://kosherliquorlist.com/he/


נתחדשו בירורי מציאות.

בקשור שהבאתי למעלה הכל מעודכן

[סלקא דעתך]

בענין הויסקי, זה אשר העליתי בחכתי.
תהליך ההכנה של הויסקי (לעניין ההלכתי) הוא תחילה משרים אותו במים כדי שינבוט אח"כ שמים בו שמרים כדי להפוך אותו לאלכוהול לאחמ"כ מזקקים אותו במתקן זיקוק ומיישנים אותו בחבית עץ אלון.
הנידון הראשון כמובן הוא חמץ. לכן אין לקנות מיד אחרי הפסח ממקומות שלא מכרו, אמנם עדיין יש לדון אם יש בעלי מניות בחברות שלא מוכרים את חלקם ואף אם מוכרים כיוון שממשיכים לעבוד כרגיל האם זה מתבטל ראה שו"ת ויצב אברהם להתיר (אף בלא מכר כלל?).

חמץ.pdf

(739.51 KiB) הורד 523 פעמים

(אין בעיה של חדש כיוון שמיושן לפחות שלוש שנים)
הנידון השני הוא לגבי השמרים שאין להם הכשר ויתכן שגדלים על מצע איסור או שבעצמם אסורים אם הם משמרי יין ראה בקובץ בית הלל מאמרו של הרב שרשבסקי שהתאמץ לאסור ולמסקנא מותר.

שמרים.pdf

(3.8 MiB) הורד 589 פעמים

הנידון השלישי לגבי מתקן זיקוק שאם השתמשו בו לזקק יינם אז נאסר כולו. שמעתי שבצרפת יש עודפי יין ולכך שם יש חשש כזה אבל בסקוטלנד אין חשש כזה (ושוב הוצרכנו למומחים ולא לסמוך על שמועות).
הנידון הרביעי והמפורסם לעניין יישון בחביות. ובסקוטלנד נוהגים ליישן בחביות יין שכבר יישנו בהם אלכהול והמסורת העתיקה היתה ליישן בחביות יין מסוג שרי מספרד ונחלקו המומחים האם השרי מוסיף טעם או שרק צריך שהאלכוהול יוציא את השרף שיש בעץ אלון חדש.
בקובץ אור ישראל (ושוב בשו"ת ושב ורפא) כתב הרב עקיבא אשר פדווא ש90% מהויסקי היום מיושן בחבית שיושן בו ויסקי אמריקאי 'בורבון' שאין בו איסורים (יש מאמר של הרב זמלמן בקובץ מהדרין כ אשרי המשיגו).

מאמר הרב פדווא מעודכן משו''ת ושב ורפא.pdf

(2.92 MiB) הורד 489 פעמים

נשאר לדון רק על ה10% שמיישנים בחבית של סתם יינם. ודברו בזה רבותינו האחרונים האגרות משה ח"א סי' סב-סד התיר להשתמש בויסקי ששפכו לתוכו! מעט יין משום שאין זה טעם רק קיוהא ואף אם נימא שיש בזה טעם להלכה בטל בשישה כדעת הט"ז. אמנם בעל נפש יחמיר לשיטות שסתם יינם אסור בהנאה וקיוהא אף אם אינו טעם מ"מ איסור הנאה יש בו וכן לחשוש לשיטות שצריך ביטול בשישים.
המנח"י ח"ב סי' כח כ' לאסור אם נותן טעם אבל אם אינו נותן טעם התיר משום זוז"ג. ובסוגריים כ' דאם החבית עמדה י"ב חודש אז יותר קל וכן אם ישנם שאין מכינים עם יין.
המשנה הלכות ח"י קח-קט כ' לאדמו"ר הפני מנחם ששתה מזה שמותר מטעם שנאסר רק כדי קליפה ויש שישים כדי לבטל ועוד עפ"י הר"ן שכשאין חשש חתנות מותר ואף שאינו להלכה מ"מ כאן בטעם בלוע כולם יודו ועוד שישנם שאין מכינים עם יין אז מותר.
המנחת אשר ח"א סי' מד כתב שמותר משום שטעם קלוש אינו אוסר (כתב כן מדעתו אבל לכאורה הגרמ"פ הקדימו)
והנה הרב פאדווא במאמר להלן כ' שהיום אין אפי' שישה כנגד המים ויש לדון האם ההיתר עדיין קיים.

עישון.pdf

(2.49 MiB) הורד 523 פעמים

ולפי כל הנ"ל נראה שעדיין ההיתר קיים וההיתר אינו מתבסס כמעט על ביטול בשישה. שהרי לאג"מ והמנח"א טעם קיוהא אינו אסור. ולמנח"י רק אם ננקוט כדעת מיעוט המומחים שניתן לטעם אז אין לומר זוז"ג. ולמשנה הלכות נאסר רק כדי קליפה ואין זה משנה העובי. ע"כ.
אשמח לדעת על עוד נידונים בעניין.

[מעט דבש]

אשכולות ישנים יותר על ויסקי:
viewtopic.php?t=6113#p53179
viewtopic.php?t=19973#p194663

[עמקן]

http://kosherliquorlist.com/he/

האם ידוע לך שזה אמין. מישהו כתב עליו במק"א: "מכיר אותו אישית בתחום המקצועי. המידע שלו מבוסס על בירורים בלבד, ולצערי הרב אינו חף משגיאות.
כמו כן, יבואן לא רשמי מממן את המהדורות המודפסות שלו, שזה אומר דרשני.".

[ידידיה]

אני מכירו וסומך עליו ב100%
למיטב זכרוני הוא ישב על הנדונים ההלכתיים עם הר"מ ברנסדופר זצ"ל.

לגבי הנאמר שהמידע שלו מבוסס על בירורים, ודאי שזה כך.

מישהו סבר שהוא ביקר בכל המזקקות שבעולם ומשם הוציא את מסקנותיו?

לא מדובר בהכשר אלא בדירוג רמת כשרות לפי סוג המוצר .

לפני כמה שנים כמדומה שמעתי ממנו שהוא ביקר בכמה מזקקות ולחלקן הוא אישר כשרות ממש עם חותמת.

[יוצא פוניבז']

עומק הפשט 256 תצוה תש''פ - כשרות משקאות חריפים.pdf

(2.98 MiB) הורד 750 פעמים

כשרות ויסקי סקוטי.pdf

(463.2 KiB) הורד 960 פעמים

[גימפעל]

עומק הפשט 299 משפטים תשפ''א - כשרות משקה וודקה.pdf

(2.93 MiB) הורד 403 פעמים

[גימפעל]

עומק הפשט 300 תרומה תשפ''א - חשש חדש בוודקה.pdf

(2.46 MiB) הורד 451 פעמים

[היושב בגנים]

ישנו ספר נפלא ביותר באנגלית מאת הגר"ש קאלוס המקיף את ענין זה בבהירות ובסופו רשימה עם תמונות של סוגי הויסקי השונים וכשרותם

[ידוע תדע]

למי יש את הרשימות של הרב לנדא בכשרות משקאות חריפים

[ידוע תדע]

למי יש את הרשימות של הרב לנדא בכשרות משקאות חריפים

[נהר שלום]

קבלתי (באנגלית)

[ידידיה]

למי יש את הרשימות של הרב לנדא בכשרות משקאות חריפים

[ידידיה]

יש לציין שברשימה של הרב לנדא לא מחלק בליקר קוואנטרו בין בקבוק עם טיקט לבן לשחור. ברשימות אחרות השחור אסור.
ולכאורה פשוט הוא, כתוב עליו מפורש 'קוניאק'

מקור: קבוצת כשרות במקומות הקדושים

IMG-20220309-WA0027.jpg (40.98 KiB) נצפה 4774 פעמים