עמוד 1 מתוך 1
חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ב' מרץ 14, 2016 12:22 pm
על ידי אוהב אוצר
האם צריך לחשוש בענין?
הרי המשגיח לא בודק שניצל שניצל.
האם יש פה ענין של רוב? האם אין מקום אפ' לחומרא 'פרטית' או שבעל נפש וכו'
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ב' מרץ 14, 2016 2:45 pm
על ידי לעומקו של דבר
אוהב אוצר כתב:האם צריך לחשוש בענין?
הרי המשגיח לא בודק שניצל שניצל.
האם יש פה ענין של רוב? האם אין מקום אפ' לחומרא 'פרטית' או שבעל נפש וכו'
פעם אמר לי מישהו שיש שחיטות ששם בודקים טוב את העוף מצרירויות, ויש שלא
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ב' מרץ 14, 2016 3:30 pm
על ידי שומע ומשמיע
בואן נקווה שאחרי הרעש שעשו מזה לפני כמה שנים [אחד בשם וייל] אז היום כולם מודעים לזה.
אכן יש השגחה מסויימת שהבעיה [לפחות בזמנו כשהנ"ל עורר על זה] נפוצה בה יותר.
אמר לי הגרא"צ הכהן שליט"א, שהוא פגש פעם משגיח מצויין ובן תורה, שלא היה מודע לזה שנשארים צרירויות גם בבשר מהדרין.
אבל נקווה שזה השתנה.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ב' מרץ 14, 2016 8:59 pm
על ידי נוה הלבנון
בגדול בהכשרים הטובים בודקים.
ע"פ הידוע לי בשארית ישראל (על שני האגפים) בודקים היטב היטב (אכן כן, עוף עוף).
ידוע לי גם על הכשר ספרדי אחד שלא בודק כלל.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ב' מרץ 14, 2016 9:15 pm
על ידי שומע ומשמיע
אוהב אוצר כתב:האם צריך לחשוש בענין?
הרי המשגיח לא בודק שניצל שניצל.
האם יש פה ענין של רוב? האם אין מקום אפ' לחומרא 'פרטית' או שבעל נפש וכו'
זה בודאי לא מיעוט המצוי, לפחות לא בהכשרים המצויים באולמות חרדים. כמובן שאף אחד לא מעוניין להיכנס לשמות מסוימים ברבים.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ב' מרץ 14, 2016 10:58 pm
על ידי אום אני חומה
אולי יש למישהו את הקונטרס של הרב וייל ויכול להעלותו (ברשות המחבר כמובן)?
מכרו שבוע שעבר בדוכנים של בלוי אבל שכחתי לקנות.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ב' מרץ 14, 2016 11:36 pm
על ידי מה שנכון נכון
אום אני חומה כתב:אולי יש למישהו את הקונטרס של הרב וייל ויכול להעלותו (ברשות המחבר כמובן)?
מכרו שבוע שעבר בדוכנים של בלוי אבל שכחתי לקנות.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ג' מרץ 15, 2016 12:42 am
על ידי חובב_ספרים
בעדה"ח יש אברכים מאנ"ש הבודקים לצרירות דם, אבל א"א לבדוק את זה במאה אחוז בכמות מסחרי, וזה אחד הטעמים שברבה אנשים מכשירים בעצמם. כשישיבת מיר מזמין עופות הם שולחים אברכים שלהם לבדוק עוד פעם.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ג' מרץ 15, 2016 3:08 pm
על ידי שומע ומשמיע
אני לא מבין למה גופי הכשרות לא כותבים שכדאי לבדוק. איך הם כותבים ליהודי פשוט ותמים שהומלח כדין?
האם אין הקולר תלוי בצווארם?
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ג' מרץ 15, 2016 3:09 pm
על ידי שומע ומשמיע
חובב_ספרים כתב:בעדה"ח יש אברכים מאנ"ש הבודקים לצרירות דם, אבל א"א לבדוק את זה במאה אחוז בכמות מסחרי, וזה אחד הטעמים שברבה אנשים מכשירים בעצמם. כשישיבת מיר מזמין עופות הם שולחים אברכים שלהם לבדוק עוד פעם.
למה צריך להכשיר לבד. אפשר לקנות בחנות ולהסתכל בבית, ואם מוצאים לקלוף מסביב, לא?
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ג' מרץ 15, 2016 3:22 pm
על ידי גימפעל
שומע ומשמיע כתב:אני לא מבין למה גופי הכשרות לא כותבים שכדאי לבדוק. איך הם כותבים ליהודי פשוט ותמים שהומלח כדין?
האם אין הקולר תלוי בצווארם?
וכמו שכותבים לגבי בדיקת תולעים וחרקים.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ג' מרץ 15, 2016 4:07 pm
על ידי שומע ומשמיע
אני לא מבין את מה שהרב וייל כותב.
יש חיוב לבדוק 5%? [יש צד ש]זה מיעוט המצוי?
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ד' מרץ 16, 2016 3:23 pm
על ידי שמש
יש מחמירים שמיעוט המצוי שמחייב בדיקה הוא 5% ויש מהאחרונים שכתבו כדברי המשכנות יעקב שהוא 10% (אאל"ט ראיתי\שמעתי פעם שאחד המלקטים שאל את הגרי"ש אלישיב זצ"ל והשיבו ש"שני אחוזים זה ודאי לא מיעוט המצוי" והלה החמיר ע"פ זה שכל מה שיותר מ2% כבר יש לחשוש שמא נחשב למיעוט המצוי).
ולדעת הריב"ש מיעוט המצוי הוא 'קרוב למחצה' וכן מורה הגר"י יוסף שהוא כשליש (וי"א רבע=25%).
אם כי אפשר שגם אם אין ממש חיוב בדיקה יסודית כשאין מיעוט המצוי (ואכן אין), יש מקום לעיון קל שאין בו טרחה מרובה (להעיף מבט על העוף קודם הבישול לראות שאין בו צרירויות הניכרות).
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ד' מרץ 16, 2016 7:51 pm
על ידי שומע ומשמיע
שמש כתב:יש מחמירים שמיעוט המצוי שמחייב בדיקה הוא 5% ויש מהאחרונים שכתבו כדברי המשכנות יעקב שהוא 10% (אאל"ט ראיתי\שמעתי פעם שאחד המלקטים שאל את הגרי"ש אלישיב זצ"ל והשיבו ש"שני אחוזים זה ודאי לא מיעוט המצוי" והלה החמיר ע"פ זה שכל מה שיותר מ2% כבר יש לחשוש שמא נחשב למיעוט המצוי).
ולדעת הריב"ש מיעוט המצוי הוא 'קרוב למחצה' וכן מורה הגר"י יוסף שהוא כשליש (וי"א רבע=25%).
אם כי אפשר שגם אם אין ממש חיוב בדיקה יסודית כשאין מיעוט המצוי (ואכן אין), יש מקום לעיון קל שאין בו טרחה מרובה (להעיף מבט על העוף קודם הבישול לראות שאין בו צרירויות הניכרות).
מי זה 'יש מחמירים'? ומה פתאום הרב וייל כותב בפשטות על פיהם? השבט-הלוי לפחות אני יודע, נקט לעיקר 10%. [זה לא עושה לי רושם טוב על החוברת.]
בכל מקרה גם אני כתבתי מתחילת האשכול שכדאי להסתכל. ואף תמהתי על גופי הכשרות שלא מציינים זאת.
Re: חשש צרירות דם באולמות וכד'
פורסם: ד' מרץ 16, 2016 9:27 pm
על ידי יאיר1
אני לא מבין כל כך את השאלה האם צריך לבדוק.
מי שמפרק עוף, בהכרח רואה את הצרירות דם, ומי שמוריד את העור [שכדאי לעשות כך מסיבות רפואיות בדוק ומנוסה] ודאי וודאי רואה.
הענין הוא להעלות את המודעות לענין, כי יש רבים שלא מבינים שיש בכלל כזו בעיה, ובייחוד שפעמים רבות הנשים עושות את העבודה הזו, ולפעמים יש להם פחות מודעות. על אף שלפעמים יותר...
אצלנו בבית אני מפרק עופות ויש ויש דם, קשה לי לומר אחוזים כי אני לא עוקב אחרי האחוזים.
הרב וייל מן הסתם אינו בר סמכא בזה, אך עשה פרסומת טובה לבעיה. וכאמור בלי להכנס לאחוזים אלא למה שכבר רואים ולא מורידים מחוסר יידע.